Présentation de l'entreprise

Jean-Luc POUTEAU, Meilleur sommelier de France en 1976 et Meilleur Sommelier du monde 1983 après avoir travaillé de nombreuses années dans la restauration (La Marée, le Pré Catelan et le Pavillon Elysée) décide de fonder sa propre cave en 1987.

Sa motivation : partager son savoir, sa passion pour le vin auprès de clients particuliers, entreprises et cavistes…

Présentation de l'entreprise

Jean-Luc POUTEAU, Meilleur sommelier de France en 1976 et Meilleur Sommelier du monde 1983 après avoir travaillé de nombreuses années dans la restauration (La Marée, le Pré Catelan et le Pavillon Elysée) décide de fonder sa propre cave en 1987.

Sa motivation : partager son savoir, sa passion pour le vin auprès de clients particuliers, entreprises et cavistes…

Un savoir faire de père en fils et fille

Il anime pendant 20 ans le Club la Carafe Millésimée, il anime en parallèle le Club des Oenophiles de Neuilly, puis le Club des Oenophiles du Vexin…
La cave POUTEAU est avant tout une affaire de famille : Laetitia POUTEAU intègre la cave dès l’ouverture. Elle assure la comptabilité, le secrétariat et la vente.

Jean-Christophe POUTEAU rejoint la cave en 2001, assiste Jean-Luc pendant 10 ans puis reprend en 2010 la gérance de la cave, parallèlement il obtient le diplôme de Sommelier-Conseil-Caviste à l’université du Vin de Suze la Rousse dans la Drome Provençale en 2009.

Jean-luc POUTEAU participe à la dégustation et à la sélection de l’ensemble de la gamme commercialisée.