La Carafe Millésimée

La Carafe Millésimée est un club d'oenologie qui a pour objectifs : 

  • Explorer les vignobles, des plus modestes aux plus illustres.
  • Entrer dans le dédale des appellations, apprendre la géographie des crus.
  • S'imprégner de leur hiérarchie (ô combien subtile).
  • S'exercer au délicat décodage des étiquettes, découvrir les repères des millésimes.
  • S'initier aux finasseries du langage oenophile, savoir les rudiments de l'achat et de leur conservation.
Bref, emprunter les voies initiatiques du vin, celles qui vous mèneront au terme ultime, à la suprême jubilation :  La dégustation… 

 

 

La Carafe Millésimée

La Carafe Millésimée est un club d'oenologie qui a pour objectifs : 

  • Explorer les vignobles, des plus modestes aux plus illustres.
  • Entrer dans le dédale des appellations, apprendre la géographie des crus.
  • S'imprégner de leur hiérarchie (ô combien subtile).
  • S'exercer au délicat décodage des étiquettes, découvrir les repères des millésimes.
  • S'initier aux finasseries du langage oenophile, savoir les rudiments de l'achat et de leur conservation.
Bref, emprunter les voies initiatiques du vin, celles qui vous mèneront au terme ultime, à la suprême jubilation :  La dégustation… 

 

 

 

C'est sur ces chemins tortueux, mais délicieux à parcourir que vous conduira votre club oenologique.

Les cours sont au nombre de 8 cours à thème par an, dispensés par Jean-Christophe POUTEAU (sommelier-conseil), illustrés par la dégustation de 4 ou 5 vins et suivis d'un buffet.

Les cours débutent en janvier de chaque année.

Ils ont lieu le Mercredi à 20 h 30 au Centre Saint Exupéry à Franconville.