PAUILLAC

Les vins de Pauillac

Les vins de Pauillac

Cépage: Cabernet Sauvignon dominant, complété par du Merlot et de petites quantités de Petit Verdot ou Malbec Sol: Sableux avec du petit gravier Surface: 1,212 ha Couleur: Rouge Arôme: Bouquet délicat avec des arômes de cerises noires, de réglisse, de crème de cassis, de cerises aigres, de rose, d’iris, de cèdre, de fumée et d’encens En bouche: Robuste, riche, dense et profond, avec une forte structure tannique Vieillissement: 5 à 30 ans - Excellent potentiel de vieillissement Accords: Tout type de viande rôtie

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