Il s’agit d’une Red Ale désaltérante qui vous étonnera avec sa belle robe auburn et lumineuse, sa mousse ivoire et crémeuse, et ses fines bulles.

Déguster Cocomiette, c’est aussi faire un geste pour la planète : une partie des malts a été remplacée par de la chapelure de pain, récupérée auprès d’invendus de boulangers.

Les bières Cocomiette sont des bières de qualité, artisanales, locales et engagées.
Nous les élaborons en intégrant de la chapelure de pain invendu pour remplacer une partie des céréales maltées.
Elles sont brassées dans deux régions, en Auvergne-Rhône-Alpes et en Ile-de-France, afin de revaloriser le pain localement, limiter l’impact carbone lié au transport et participer au développement économique de la région.
Plus largement, nous privilégions dès que possible les fournisseurs ou prestataires locaux ou français.