Format : 75 cl
Millésime : 2019
Cépage Montepulciano d’Abruzzo
Venea est un jeune domaine, fondé en 2010 par Nicolino Paolucci.
Ce domaine d’oliviers et de vignes s’étend sur 10 hectares seulement. Le domaine est situé à côté de Fossacesia, une ville célèbre pour le vin et l'huile d'olive dans les Abruzzes.
Le nom Venea, étroitement liée au territoire, est le nom de la déesse Vénus à qui l’on a dédié un temple et sur lequel plus tard l'abbaye de San Giovanni in Vénère a été construite (1165-1204 CC).
Cette abbaye était un monastère historique qui a été un point de référence, un carrefour, un phare de la civilisation, de la culture, de l'économie et de la religion depuis des siècles.
La déesse Venea a été considérée comme la gardienne de la Côte du Trabocchi.
Vignoble : Les vignobles profitent d’un climat frais qui garantit une lente mais constante maturation ainsi qu’une couleur fantastique.
Vinification: après l’éraflage, fermentation termo-contrôlée à 22°C pour conserver les notes aromatiques afin de limiter l’extraction des tanins. La maturation en cuve d’acier pendant 6 mois est nécessaire avant l’embouteillage.
Robe rubis foncé aux reflets mauves
joli nez de fraise, framboise, cerise, griotte.
Belle élégance en bouche, basée sur des tanins soyeux et bien fondus. Très bel équilibre.