Format : 75 cl
Millésime : 2021
COTEAUX D'AIX EN PROVENCE
CEPAGES
Rolle 60 %
Sauvignon 20 %
Ugni blanc 20 %
Culture raisonnée. Respect de l’environnement.
Vendanges mécaniques. Tri et pressurage Macération à froid d’une partie.
Fermentation et élevage en cuve inox thermo-régulée.
| OEIL | Doré pâle, net et lumineux |
| NEZ | intense, fruits blancs, jasmin |
| BOUCHE | franche et fruité, ample, fleurs blanches, pépin de pamplemousse et litchi |
| ACCORD METS ET VINS | Apéritif, poissons grillées, coquillages |
| GARDE | 2024 |
