Format : 75 cl
Millésime : 2019
"Un vin, une signature..."
Jean-René MATIGNON
Directeur technique du Ch. Pichon Baron Longueville
Ce Bordeaux Supérieur est élevé en fûts de chêne français par Jean-René Matignon (Directeur Technique du Château Pichon Baron), un expert dans le suivi de l’élevage en barriques.
Histoire du domaine CAP ROYAL doit son nom au Phare de Cordouan, le plus ancien phare d’Europe. Situé à l’entrée de l’Estuaire de la Gironde, il guidait dès le 14ème siècle les négociants navigateurs en route pour Bordeaux à la découverte des grands vins.
CAP ROYAL bénéficie du savoir-faire de Jean-René Matignon vinificateur du Château Pichon Baron, Grand Cru Classé de Pauillac. Jean-René est devenu au fil des millésimes maître dans l’art de l’assemblage et expert dans le suivi et l’élevage en barriques.
Terroir CAP ROYAL Bordeaux Supérieur est issu de lots sélectionnés pour leur qualité et leur complexité par Jean-René Matignon auprès de viticulteurs partenaires. Elevé en fûts de Chêne dans la pure tradition bordelaise.
CAP ROYAL Bordeaux Supérieur est la promesse d’un vin plaisir signé par un grand vignoble du Médoc.
Belle robe grenat profond.
Beau nez intense de fruits noirs bien mûrs, mure, myrtille, cassis. Légèrement boisé.
En bouche, rond, gourmand, les tanins sont bien mûrs, soyeux. Belle saveur fruitée, très bel équilibre.
Très long.
Le compagnon idéal de vos barbecues...
