Les origines du Château de la Grille remontent au X V° et XVI° siècle, il fut transformé et rénové au X IX° siècle par le marquis Gustave de Cougny, historien célèbre et avocat à Chinon, qui développe le domaine en érigeant une chapelle et des dépendances.

Le domaine s’étend alors sur une centaine d’hectares, répartis en terre à blé, bois, pâturages et quelques vignes. C’est à cette époque, que le vin de La Grille devient « la référence du chinonais pour sa qualité ».

1951, Albert GOSSET issu d’une longue lignée de vignerons champenois (14 générations, depuis 1584), en fait l’acquisition. Il ne cesse d’agrandir et d’améliorer une structure viti-vinicole de pointe.

En 1995, le château et son domaine deviennent la propriété de Sylvie et Laurent Gosset qui améliorent encore la qualité et la présentation des vins.

Depuis début 2009, le Château de La Grille a lié sa destinée à celle de BAUDRY-DUTOUR, Vignerons à Chinon. Ils s’attachent à préserver ses traditions et son terroir ... et de toujours garantir des vins de grande qualité. 2009 est leur premier millésime récolté, vinifié et élevé au Château de La Grille.