Format : 75 cl
Millésime : 2019
AOC CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX
Situation : A proximité et au Nord-Est de Saint Emilion
Type de sol : Argilo-Calcaire sur un sous sol pierreux
Cépages : Merlot / Cabernet franc / Malbec
Age moyen des vignes : 20ans
Vignification : Traditonnelle / Maîtrise des températures
Durée de macération : 3 à 4 semaines
Elevage : Cuves
Oeunologie : Jean-Philippe Fort / Laboratoire Michel Rolland
| OEIL | Grenat foncé aux reflets mauves |
| NEZ | Petits fruits noirs, fraise, cerise |
| BOUCHE | Belle structure avec de jolis tanins soyeux. Belle intensité aromatique. |
| ACCORD METS ET VINS | Viandes en sauce ou grillées |
| GARDE | 2029 |
