Format : 75 cl
Millésime : 2021
"Ce Blaye blanc est délicieux, l'élevage en fût apporte une très belle note vanillée et toastée"
Le Château Haut Grelot est géré par la Famille Bonneau, viticulteur indépendant depuis 4 Générations. Le vignoble est situé à une cinquantaine de kilomètres au Nord de Bordeaux, sur la rive droite de l’Estuaire de la Gironde.
Superficie : 2 Ha
100% Sauvignon
6 mois d'élevage en fût neuf avec batonnage régulier, ce qui apporte un joli volume en milieu de bouche.
| OEIL | Teinte jaune pâle, brillant. |
| NEZ | Nez fin, bonne complexité d’arômes vanillés, violette, de pêche blanche, légèrement toasté par l'élevage; |
| BOUCHE | On découvrira au palais une attaque vive, puis un vin ample, frais, et des arômes fondus entre le vanillé et le fruit laissant une bonne persistance aromatique. |
