Format : 75 cl
Millésime : 2014
"Un joli Pierrevert rouge haut de gamme à prix raisonnable"
AOC Coteaux de Pierrevert
Très belle propriété de la famille Emery depuis plusieurs générations... Respect de l'environnement, rendements limités.
Cépages : 85% Syrah, 15% Grenache.
Degrés :14% vol.
Rendement de 40hectolitres/ha.
Macération de 25 jours en cuves béton, fermentation malolactique puis élevage de 12 mois en fûts (pas plus de 10% de bois neuf). Mise en bouteille sans filtration ni collage.
| OEIL | Belle robe foncé |
| NEZ | Très beau nez complexe de fruits noirs et rouges très mûrs... légèrement vanillé |
| BOUCHE | Riche, plein, très belle ampleur. Tanins bien mûrs, très belle longueur. Un très joli vin de Provence |
| ACCORD METS ET VINS | Barbecue, petits gibiers, viandes en sauce |
| GARDE | 2026 |
