Format : 75 cl
Millésime : 2016
AOC Pierrevert
Très belle propriété de la famille Emery depuis plusieurs générations... Respect de l'environnement, rendements limités.
"Un joli vin de Provence rouge d'une très belle structure harmonieuse"
Cépage: 80% Syrah, 20 % Grenache
Sols et Terroirs: En cours de conversion Agriculture Biologique depuis mai 2013.
Macération de 15 à 20 jours en cuves béton, fermentation malolactique puis élevage de deux ans en cuve
Très belle expression aromatique de la Syrah et Grenache. Un joli vin puissant, de garde. Belle puissance aromatique.
| OEIL | Une robe rouge grenat profond |
| NEZ | Fruits noirs bien mûrs, cassis, mûre, réglisse |
| BOUCHE | Attaque franche sur griotte et fruits noirs, présence de tanin sur une belle matière et de longueur |
| ACCORD METS ET VINS | Viandes rouges grillées ou en sauce. |
| GARDE | 2026 |
