Terroir : Terroir de Lezignan
Sol : Argilo – Calcaire
Rendement : 50 hl/ha
Surface de Production : 5 ha
Cépages : Grenache 45%, Syrah 20%, Cinsault 35%
Vinification : Vendangé, les raisins sont directement pressés permettant d’extraire les jus légèrement colorés. La fermentation à lieu à basse température (16-17°) conférant au vin une fraicheur et une palette aromatique très agréable.
| OEIL | Belle robe saumonée. |
| NEZ | Nez fin de fruits rouges avec quelques notes de fruits exotiques |
| BOUCHE | Une bouche harmonieuse ronde légèrement acidulée, une belle rondeur et une bonne fraîcheur. |
| ACCORD METS ET VINS | Apéritifs, grillades ainsi que des poissons au four et salades méditerranéennes. |
| GARDE | 2024 |
