Format : 75 cl
Millésime : 2017
"Un très grand vin de Blaye... A découvrir..."
Sols Sablo-limoneux et argileux
60% Merlot, 40% Malbec
18 mois d'élevage en barriques
Rendement : 35 hl/ha
Vendanges en vert au mois de Juillet pour une meilleure répartition des grappes assurant une bonne maturité.
Vendanges mécaniques et tri manuel des baies.
Macération pelliculaire de 3 semaines.
| OEIL | Grenat profond presque noir, jambes épaisses et colorées. |
| NEZ | Complexe : Petits fruits noirs, vanille, poivre, épice. Torréfaction. |
| BOUCHE | Très belle attaque fraîche, puis très belle intensité aromatique, rond, charnu, corsé, plein. Tanins soyeux. Très belle longueur. |
| ACCORD METS ET VINS | Viandes grillées, plats en sauce, fromages affinés |
| GARDE | 2030 |
