Format : 75 cl
Millésime : 2018
Joëlle de Lescure : quand les mathématiques mènent à l’art de déguster…
Domaine de la Bouronière : Une longue histoire de famille…
Située au milieu des collines surplombant le village de Fleurie qui donne son nom à l’appellation, cette très ancienne propriété familiale de 11 hectares, possède un magnifique terroir de sables granitiques. Ses pentes aérées et ensoleillées, cultivées avec soin, dans un total respect de l’environnement, permettent à ce domaine d’être qualifié au titre de l’agriculture raisonnée depuis 2005.
Les vins, élevés dans la plus pure tradition, donnent des cuvées d’une grande finesse, élégantes et fruitées. Ils explosent en parfums de petits fruits rouges.
A déguster dans les 3 à 7 ans sur des grillades, des tartes salées, des saveurs asiatiques ou des fromages de chèvre.
