Format : 75 cl
Wheat wine vielli en fût de Sauternes
La Bourg’ est une bière d’exception, un wheat wine vieilli en barrique de Sauternes pendant 18 mois.
En résulte un «vin de blé» rond et généreux, aux notes de fruits confits et de vanille.
Ce grand cru s’apprécie en apéritif aux environs de 8°.
Pionnière du mouvement craft beer parisien, La Parisienne milite depuis 2014 pour le développement et la démocratisation de la bière artisanale.
Notre équipe de passionnés n’a qu’une seule obsession: le produit. Outre nos bières permanentes, nous vous proposons des bières saisonnières et éphémères.
Toujours créatives, parfois extrêmes, nos brassins vous feront découvrir le vrai goût de la bière et son incroyable diversité.
La Parisienne est engagée dans une démarche écoresponsable, et cherche à promouvoir une économie durable par des actions concrètes : ingrédients biologiques, houblons en agriculture urbaine, valorisation des drêches, et bien d’autres projets.
Alcool : 10,5%
Couleur : noire (35 EBC)
Amertume : faible (20 IBU)
Ingrédients :
Malts : Malts d’orge pilsen, malt de froment, wheat crystal et petit épeautre.
Houblon : Topaz
Barrique : Sauternes, vieillissement 18 mois
