« La fraise est pour moi le fruit des enfants. Il est aussi le fruit qui annonce l'été et la douceur des mois qui suivront. » Alain Milliat
Ce nectar rouge bonbon de fraise Senga Sengana, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par ses arômes légèrement compotés.
À servir de préférence à 12°
Verrerie conseillée : Tumbler
Moments de consommation : Petit Déjeuner, Brunch, Tea Time, Cocktail, Aide Culinaire
Accord met-jus : Figues séchées
A conserver à température ambiante avant ouverture
Se conserve 3 jours au réfrigérateur après ouverture
Secouer avant de servir
Composition :
Eau
Pulpe de fraise (40%)
Sucre
Acidifiant : acide citrique
Antioxydant : acide ascorbique
Allergène : aucun
Valeurs nutritionnelles – pour 100ml :
Valeur énergétique : 62 kcal (262 kj)
Matières grasses : 0,5 g dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 15 g dont sucres : 15 g
Protéines : 0,5 g
Sel : 0 g
Garanti sans OGM
Alain Milliat reprend en 1983 la ferme familiale à Orliénas et installe de nouvelles parcelles de cerisiers, pêchers, poiriers et pommiers.
En 1997, il crée six parfums de jus et les présente pour dégustation à 60 sommeliers de Relais et Châteaux ; ils sont convaincus par sa démarche.
Précurseur, il prend le contre-pied de l’approche fonctionnelle du jus : il invente un produit niche, répondant à sa sincère volonté d’offrir un moment de plaisir. Il crée des jus uniques par leurs couleur, texture, et fraîcheur aromatique.
Pour contenir ces jus d'exception, il imagine un flacon sobre et élégant, le généreux 33 cl qui devient vite iconique et se fait une place de choix sur les plus belles tables de France et du monde.
Certains parfums sont ensuite déclinés dans un format plus convivial, le 100 cl. Enfin, le modèle 20 cl est accordé aux instants snacking chic.
Depuis, la collection s'étoffe au gré des découvertes et de l’imagination d'Alain.
