Format : 75 cl
Millésime : 2019
"Superbe Rasteau....!!!"
Coup de cœur guide Hachette
Après trois générations, Paul Emile Bressy Masson s’associe à Laurent Brechet pour perpétuer les traditions de ce domaine qui existait déjà au 19ème siècle.
Mosaïque de terroirs collinaires très variés à dominante de marnes et de cailloutis, le vignoble s’étend sur 2Oha avec des quartiers très enviés comme le Jas ou le Crapon.
Vinifiés dans une cave fonctionnelle et récemment modernisée, le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre s’expriment pleinement sous l’œil avisé de l’œnologue-conseil Philippe Cambie.
82% de Grenache noir, 14% de Syrah et 4% Mourvèdre
Le Grenache noir se développe sur marnes bleues et conglomérats fluviolacustres du Pliocène autour du domaine. La Syrah et le Mourvèdre sont récoltés sur des terrasses quaternaires caillouteuses du Plan de Dieu et du Crapon.
Vinifiés séparément les différents terroirs ont été assemblés le 12 mai. Tandis que la Syrah a été arrondi en barriques de 4 vins, le Mourvèdre et le Grenache ont passé 8 mois en cuve béton ou inox. Ensemble mis en bouteille le 11 juin.
OEIL | Une robe pourpre noire |
NEZ | Bouquet immense de mûres confiturées et d’épices mêlées aux herbes sauvages de nos collines caractérise ce vin charmeur |
BOUCHE | Richesse opulente, corsé et splendidement concentré |
ACCORD METS ET VINS | Idéal sur viandes en sauce ou grillée, agneau, boeuf, porc. |
GARDE | 2030 |