Surface : 3 hectares
Sol : argilo-calcaire
Age : 25 - 30 ans
Densité de plantation : 5500 à 6700 pieds/hectare
Rendement : 41 hectolitres
Encépagement : 96 % merlot – 4 % cabernet franc

En 1994, après quelques années dans la distribution, Thomas THIOU rachète le Château La
Couronne, petite propriété familiale, situé au sommet du coteau sud face au village de Saint-
Emilion.
Ce vignoble est déjà répertorié au début du 19ème siècle sur la carte réalisé par Pierre de
Beylleme à la demande du roi Louis XV, démontrant la vocation ancienne du terroir du
Château La Couronne.

CONDUITE DU VIGNOBLE : En enherbement naturel, la gestion du vignoble respecte les
règles de la lutte raisonnée. Les travaux en vert sont effectués par une équipe de saisonnier
formée par la propriété et connaissant parfaitement celle-ci.
Cette équipe encadre ensuite la troupe de vendangeurs pour effectuer le tri de la vendange au
vignoble.

VINIFICATION & ELEVAGE : Pendant la vinification, en cuves en béton thermo régulées,
la technique classique du remontage est privilégiée. La cuvaison a duré 43 jours. Reclos de La
Couronne 2015 a été élevé 16 mois sur lies en barriques neuves dont 9 mois sans soufre.