Format : 75 cl
Millésime : 2020
"Une très belle référence à Bormes les Mimosas"
Le Domaine Sainte-Marie prend sa source au XVIIIeme siècle. Ces terres appartenaient alors à la chartreuse de la Verne, située un peu plus haut dans le Massif des Maures.
Animé par un grand attachement à la nature et par la passion du travail bien fait, nos vins sont élaborés selon le cahier des charges des vins biologiques et Vegan.
En 1884, une terrible épidémie de Choléra s’abat sur la région et s’arrête miraculeusement sur le domaine. Les habitants du hameau décident alors d’édifier une statue de la Vierge Marie pour la remercier.
TERROIR
Le terroir est constitué de sol argilo-schisteux.
CÉPAGES
60% Vieux Grenache, 20% Vieux Cinsault, 10 Syrah, 10% Rolle.
| OEIL | La robe est d’un rosé très clair. |
| NEZ | Le nez explose de senteurs d’agrumes et de fleurs blanches. |
| BOUCHE | La bouche affiche une grande douceur et une texture fine. Les arômes s’expriment nettement et offrent une très vaste palette de nuances plus ou moins épicées. |
| ACCORD METS ET VINS | Salades d'été, apéritif, grillades |
| GARDE | 2023 |
