Format : 75 cl
Millésime : 2013
Ce vin est issu d’un des plus beaux terroirs de l’appellation.
Merlot 50%, Cabernet-Sauvignon 50%,
"Un vin rare... on entre dans le monde des Grands Crus Classés par ce 4ème vin d'une grande propriété"
Graves, sables et concrétions ferrugineuses
25 ans
22 ha
Agriculture raisonnée
Rendement : 45hL/ ha
Vendange : mécanique avec égraineur
Vinification en cuves 100% Inox
Le procédé de vinification favorise le fruit, il débute par une fermentation à froid et se poursuit par une fermentation en températures contrôlées autour de 26°C
Ce vin est élevé en cuve à 50% et en barriques à 50%. Afin de fondre le boisé, les barriques sont réparties en: 10% neuves, 60% de 1 vin, et 30% de 2 vins
| OEIL | Robe foncée et brillante. |
| NEZ | Les arômes de fruits rouges sont très affirmés au nez, des notes épicées |
| BOUCHE | Les tanins présents sont élégants. La finale révèle une belle persistance aromatique |
| ACCORD METS ET VINS | Viandes grillées, BBQ, Viandes en sauce |
| GARDE | 2025 |
