The English Whisky Co est reconnue comme la plus ancienne et la plus prestigieuse distillerie de whisky d’Angleterre. La distillerie appelée « Saint George » est créée en 2005, il s’agît de la première distillerie en Angleterre depuis 104 ans.

Basée dans la magnifique campagne du Norfolk, elle est construite par la famille Nelstrop dans le but précis de produire le meilleur whisky single malt anglais.

Le site de Roudham est choisi pour son emplacement stratégique, situé juste au-dessus de l’aquifère de Brecklands, plus grand réservoir d’eau profonde d’Angleterre.

De plus la réputation mondiale de Norfolk pour la production de l’orge la plus fine confère à The English Whisky Co les atouts d’une distillerie de classe internationale.

Fûts : ex-Bourbon et Bourbon first fill

Le fondateur James Nelstrop, était le fils d’un fermier du Lincolnshire au nord-est de l’Angleterre. Il devient à son tour agriculteur, travaillant la terre dans le Norfolk, le Suffolk et le Lincolnshire et s’implique dans l’agriculture durable. Durant des années il cultive l’orge qui est ensuite envoyée en Ecosse pour être distillée en whisky. De cette période naît le désir de construire sa propre distillerie. La matière première produite par la famille étant de qualité, l’ambition de produire les meilleurs single malt d’Angleterre est née et la famille Nelstrop devient la pionnière du whisky anglais.